bokrecensioner boktips     
Hem | Sök böcker | Lägg till ny bok | Topplistor | Länkar | Kontakta oss | Bli medlem |
  Logga in

Samma Författare:
Den hemlige kocken
Äkta vara : guide till..
Liknande böcker:
Scener från hjärtat
 M. Ernman
Hur du blir Parisisk v..
 A. Berest
Matmolekyler
 L. Förare
Koka soppa på fysik
 H. Bengtsson
Koka soppa på fysik
 H. Bengtsson
Bodylicious!: så får d..
 S. Fahrman
Enklare bröd : recept..
 M. Johansson
Riddarbageriets bröd
 J. Sörberg
Ayurveda för ditt sinne
 J. Vaidya
500 italienska rätter..
 V. Sforza

Välj Genre
Roman
Historisk Roman
Deckare
Thriller
Fantasy
Science-Fiction
Ungdomsbok
Biografi
Fakta
Klassiker



Smakernas återkomst - När maten följer årstiderna

 
Författare: Mats-Eric Nilsson
Genre: Fakta
Ämnesord: mat
Utgivningsår: 2011
ISBN: 9789170375576
 
Lärorik:  4

KÖP PÅ CDON.COM




Begagnade:
Köp begagnad på bokbörsen


"Den hemlige kockens" kokbok
Men vad ska man då äta - och laga?
Ända sedan Den hemlige kocken för fyra år sedan öppnade ögonen på hundratusentals svenskar har den frågan hängt i luften. Uppföljaren Äkta vara tipsade om hur man ska agera i butiken för att undvika E-nummermaten - men några grytor och kastruller syntes inte till.
I sin nya bok Smakernas återkomst tar Mats-Eric Nilsson därför nästa steg. Med hjälp av fotografen Lena Granefelt får vi under ett helt år följa honom och hustrun Anna Karin hemma i köket.
Vanliga kokböcker finns redan i överflöd, i Smakernas återkomst är det istället själva råvarorna som spelar huvudrollen. Förutom inspirerande recept till sköna måltider får läsaren mängder av tankeväckande och användbara kunskaper om grönsaker, frukter, bär, kött och fisk.
Glöm vinterns bleka tomater, smaklösa gurka, långväga jordgubbar och slokande sparris. Laga din mat utifrån den rådande årstiden, är bokens enkla budskap. Och upptäck att varje säsong har sina dolda delikatesser!

Utdrag ur boken:
Flamberade äppelskivor i calvados är en snabblagad dessert som rätt utförd kan ge ett flertal stilpoäng.

Medelbetyg: 3 (1 röster)

  » Skriv egen recension «
Betygsätt:

Bli medlem få boktips baserat på dina betyg.
Bok recensioner av Smakernas återkomst - När maten följer årstiderna :


Berberis 2012-05-22 22:35
Boken bygger på en idé: att köpa frukt, grönsaker och andra matvaror när de brukar mogna i vår del av världen, alltså när de är som bäst. Och att låta sig inspireras av råvaran i stället för att handla med ett recept i handen. Författaren har en del tips och den matintresserade kan snappa upp en del nya idéer. Det mesta i boken är trevligt och intressant, men det finns en hake: De flesta tipsen kostar mer än de flesta har råd med. Ett exempel är flamberade äppelskivor i calvados. Ett annat är rådet att oftare äta viltkött. Det finns också ett antal ingredienser som är riktigt svåra att få tag i.
Själv hittade jag den här boken på biblioteket: ett alldeles nytt exemplar bara stod där och väntade på mig. Jag önskar alla med vanliga inkomster samma tur.
Betyg 3



KÖP PÅ CDON.COM

Skriv egen bokrecension till Smakernas återkomst - När maten följer årstiderna






  Köp boken som film på cdon: