bokrecensioner boktips

Kaffeologi: Myter och forskning om en älskad dryck

Författare: Bertil Fredholm
Genre: Fakta
Ämnesord: mat, hälsa, kultur, vetenskap
Utgivningsår: 2021
ISBN: 9789189139961


Direktlänk till boken hos Bokus
"
Köp boken på amazon.se (betald länk)
* Som Amazon-associates tjänar vi pengar på kvalificerade köp.


Begagnade:
Köp begagnad på bokbörsen

Kaffe och andra koffeindrycker nyttjas av många miljarder människor varje dag. Frågan om dryckernas effekter är därför av största betydelse för vår hälsa och ett hett ämne för såväl forskare som för mytbildare.

I Kaffeologi tar Bertil Fredholm med sig läsaren på en fascinerande upptäcktsfärd genom kaffets kulturhistoria, koffeinets kemi och dess effekter på kroppen. I bokens andra del ligger fokus på vad vi i dag vet om kaffets påverkan på en rad olika hälsotillstånd och sjukdomar.

Mot bakgrund av sina dryga fyrtio år som framgångsrik forskare diskuterar Fredholm dessutom hur det går att känna igen vederhäftiga vetenskapliga fakta, vilket ger läsaren verktygen att själv kunna ta ställning vid nästa "kaffelarm"
Medelbetyg: 4 (1 röster)
Betygsätt:
Bok recensioner av Kaffeologi: Myter och forskning om en älskad dryck :
2021-06-20 13:39
Betyg 4



Direktlänk till boken hos Bokus
"
Köp boken på amazon.se (betald länk) * Som Amazon-associates tjänar vi pengar på kvalificerade köp.

Skriv egen bokrecension till Kaffeologi: Myter och forskning om en älskad dryck
Liknande böcker:
Boken om Drakborgen
 J. Wilhelmsson
Terrorns rike
 C. Schiøtz Wibye
Varning för mat
 J. Jewert
Svamparnas planet
 J. Nyström
Mammutens återkomst :..
 T. Kornfeldt
Reflexer från Hellas
 N. Björkman