bokrecensioner boktips     
Hem | Sök böcker | Lägg till ny bok | Topplistor | Länkar | Kontakta oss | Bli medlem |
  Logga in

Liknande böcker:
Hur du blir Parisisk v..
 A. Berest
Matmolekyler
 L. Förare
Koka soppa på fysik
 H. Bengtsson
Koka soppa på fysik
 H. Bengtsson
Bodylicious!: så får d..
 S. Fahrman
Riddarbageriets bröd
 J. Sörberg
Ayurveda för ditt sinne
 J. Vaidya
500 italienska rätter..
 V. Sforza
Italiensk fastfood : s..
 P. Roberto
Italiensk bondmat : fr..
 P. Roberto

Välj Genre
Roman
Historisk Roman
Deckare
Thriller
Fantasy
Science-Fiction
Ungdomsbok
Biografi
Fakta
Klassiker



Enklare bröd : recept på knådfria bröd med och utan surdeg

 
Författare: Martin Johansson
Genre: Fakta
Ämnesord: mat, brödbak
Utgivningsår: 2010
ISBN: 978912712950
 
Humor:  3
Lärorik:  7

Köp boken bookoutlet




Begagnade:
Köp begagnad på bokbörsen


Utsedd till årets bästa brödbok och en värdig uppföljare till bästsäljaren Surdegsbröd. Dessutom har Martin Johansson fått Allt om mats Stora Matpris 2010.

Enklare bröd handlar om knådfria bröd som alla kan baka, när som helst och var som helst. Det enda som behövs är en ugn. Med lite tid och en gnutta finurlighet kan du baka fantastiska bröd utan vare sig degblandare eller världens starkaste armar. Några av bröden sköter sig själva medan du sover, du rör snabbt ihop degen på kvällen och skjutsar in den i ugnen när du kliver upp på morgonen. Andra bröd jäser inte lika länge och kan bakas på en eftermiddag. Gemensamt för alla bröd är att de får sin smak och karaktär i jäsningen och bakningen, inte av tillsatser och märkvärdiga ingredienser. Bland recepten finns alla sorters bröd: ljusa och mörka, mjuka såväl som hårda, pizza och Martins mormor Stinas fenomenala skorpor.


Medelbetyg: 5 (1 röster)

  » Skriv egen recension «
Betygsätt:

Bli medlem få boktips baserat på dina betyg.
Bok recensioner av Enklare bröd : recept på knådfria bröd med och utan surdeg :


Berberis 2016-02-22 17:36
Någonstans i Sverige finns det en man som experimenterat fram ett helt nytt sätt att baka bröd. Han har testat alltihop och delar med sig i denna bok. Det behövs ingen stor och dyr knådningsmaskin för att göra dessa goda bröd.
Jag har testat 2 recept: baguetter och bröd med durum. De blev luftiga och goda - perfekta till plockmat och dryck ur flaska eller kanna.
Betyg 5

Skriv egen bokrecension till Enklare bröd : recept på knådfria bröd med och utan surdeg



KÖP BOKEN ONLINE





  Köp boken som film på cdon: