bokrecensioner boktips     
Hem | Sök böcker | Lägg till ny bok | Topplistor | Länkar | Kontakta oss | Bli medlem |
  Logga in

Samma Författare:
Italiensk fastfood : s..
Liknande böcker:
Matmolekyler
 L. Förare
Koka soppa på fysik
 H. Bengtsson
Koka soppa på fysik
 H. Bengtsson
Bodylicious!: så får d..
 S. Fahrman
Enklare bröd : recept..
 M. Johansson
Riddarbageriets bröd
 J. Sörberg
Ayurveda för ditt sinne
 J. Vaidya
500 italienska rätter..
 V. Sforza
Italiensk fastfood : s..
 P. Roberto
Sopranos kokbok - Samm..
 A. Rucker

Välj Genre
Roman
Historisk Roman
Deckare
Thriller
Fantasy
Science-Fiction
Ungdomsbok
Biografi
Fakta
Klassiker






     

Italiensk bondmat : från Paolos trädgård

 
Författare: Paolo Roberto
Genre: Fakta
Ämnesord: mat
ISBN: 9789174241778
 

Direktlänk till boken hos Bokus

CDON.COM

Begagnade:
Köp begagnad på bokbörsen
Köp på tradera


Från Napoli till Nacka - Paolo odlar och lagar

Visst är det fint med vackra rosor och prunkande rabatter, men för Paolo Roberto är grönsakerna och kryddväxterna det viktiga i trädgården och växthuset. Det som gror och frodas ska smaka gott på tallriken! Och det är precis vad det gör i den här boken, för här finns Paolos alla tankar, tips och recept när det gäller trädgårdsmat. Paolo odlar och lagar på samma sätt som hans fastrar utanför Neapel gör - med kärlek och känsla för smakerna. Hans egenodlade basilika är majestätisk och fyller köket med dofter som ingen kruka med trött basilika från butiken kommer i närheten av. Kronärtskocka, zucchini, bondbönor, tomater, jordgubbar, aubergine, rabarber, chili är ytterligare några exempel på vad som odlas, hamnar i kastrullen och förvandlas till något paradisiskt gott. Han serverar sina zucchiniblommor friterade och tomater som både luktar och smakar som tomaterna gör vid Medelhavet. Och alla vid matbordet bara njuter. Men villkoren för vår italienske exilbonde är tuffa, för odlingssäsongen här i Sverige är kort. Glasverandan förvandlas snabbt till en veritabel djungel med enorma tomatplantor och chilibuskar. Här måste byggas växthus! Ett uterum med inspiration och grödor från Medelhavet. Häng med på äventyret, ta del av berättelserna och njut av maten. Den är förstås italiensk - ända ut i Paolos gröna fingerspetsar. Några exempel av de omkring 50 recepten:
Pasta med kronärtskockssalsa
Grillad fisk med rosmarin- och sardellolja
Kyckling fylld med mortadella, kalvfärs och örter
Napolitansk söndagsgryta med kalvrulader, köttbullar och färsk italiensk korv
Semifreddo med ljummen hallonkräm

Medelbetyg: 4 (1 röster)

  » Skriv egen recension «
Betygsätt:
Mellansdagsrea hos adlibris upp till 70% rabatt!

Bli medlem få boktips baserat på dina betyg.
Bok recensioner av Italiensk bondmat : från Paolos trädgård :


Anfield 2013-03-11 09:47
Rätt trevlig och bra
Betyg 4

Skriv egen bokrecension till Italiensk bondmat : från Paolos trädgård









 


Köp boken som film på cdon: